سوغات آنکارا | راهنمای جامع خرید بهترین سوغاتی ها در آنکارا
سوغات آنکارا
سفر به آنکارا، پایتخت دلنشین ترکیه، فرصتی بی نظیر برای کشف گنجینه ای از سوغاتی های اصیل و به یاد ماندنی است. از شیرینی های سنتی گرفته تا صنایع دستی فاخر، هر گوشه از این شهر داستانی برای روایت دارد. انتخاب سوغات از آنکارا به مسافران این امکان را می دهد تا تکه ای از فرهنگ غنی ترکیه را با خود به خانه ببرند.
آنکارا، شهری که ریشه های عمیق در تاریخ دارد و همزمان رو به سوی مدرنیته گشوده است، مجموعه ای از تجربیات فرهنگی و تجاری را پیش روی هر بازدیدکننده می گذارد. در میان کوچه پس کوچه های بازارهای سنتی و دالان های پر زرق و برق مراکز خرید مدرن، هر فردی می تواند یادگاری هایی پیدا کند که نه تنها نمادی از سفرشان باشند، بلکه حسی از زیبایی و اصالت را به همراه داشته باشند. از لحظه ورود به این شهر، حس جستجو و کنجکاوی برای یافتن این گنجینه های کوچک و بزرگ آغاز می شود. این راهنما، مسافران را در این سفر هیجان انگیز همراهی می کند تا بهترین و منحصربه فردترین سوغاتی ها را کشف کنند و با خاطراتی شیرین و دستانی پر به دیار خود بازگردند.
خوشمزه ترین سوغاتی های آنکارا: طعم هایی به یاد ماندنی
بخش بزرگی از تجربه سفر به هر سرزمینی، چشیدن طعم های بی نظیر و آشنایی با خوراکی های محلی آن است. آنکارا نیز از این قاعده مستثنی نیست و با شیرینی ها و ادویه های خاص خود، هر زائقی را به وجد می آورد. این خوراکی ها نه تنها می توانند طعم سفر را برای شما شیرین تر کنند، بلکه بهترین سوغات آنکارا برای دوستان و خانواده شما خواهند بود.
راحت الحلقوم (لوکوم): تنوعی از طعم و عطر
وقتی نام ترکیه به میان می آید، راحت الحلقوم یا لوکوم یکی از اولین چیزهایی است که به ذهن می رسد. این شیرینی نرم و ژله ای، با تنوع بی شمار طعم و رنگ خود، هر خریداری را مسحور می کند. از لوکوم های کلاسیک با طعم گلاب و پسته گرفته تا انواع مدرن تر با فندق، میوه های خشک، نارگیل و حتی طعم های خاص شکلاتی، هر سلیقه ای را راضی می کند. خرید راحت الحلقوم تازه که با شکر کمتر و مواد طبیعی تهیه شده باشد، تجربه ای به مراتب دلپذیرتر است. بسته بندی های کادویی زیبا و مقاوم نیز، آن را به گزینه ای ایده آل برای سوغات آنکارا تبدیل می کند. برای یافتن بهترین نوع این شیرینی، باید سری به شیرینی فروشی های سنتی و معروف آنکارا زد که اغلب با ظاهری چشم نواز و عطری دلنشین، مشتریان را به داخل دعوت می کنند. برخی برندهای معتبر محلی نیز با سابقه طولانی در تولید لوکوم، کیفیت و طعم بی نظیری را ارائه می دهند.
باقلوا: شیرینی نامدار ترکی
باقلوا، یکی دیگر از شیرینی های پرطرفدار و بین المللی ترکیه است که با لایه های نازک خمیر، مغز پسته یا گردو و شهد شیرین خود، قلوب بسیاری را تسخیر کرده است. در آنکارا، این شیرینی با کیفیتی بی نظیر و تنوعی چشمگیر پخته می شود. باقلواهای پسته، به خصوص آنهایی که با پسته سبز تازه تهیه شده اند، از محبوبیت خاصی برخوردارند. هنگام خرید، به تازگی باقلوا توجه ویژه ای شود؛ باقلوای تازه، بافتی ترد و عطری دلنشین دارد. خرید از قنادی های تخصصی که به صورت روزانه باقلوا تهیه می کنند و به کیفیت مواد اولیه اهمیت می دهند، تضمینی برای خرید یک باقلوای اصیل است. برخی قنادی های زنجیره ای معروف که در شهرهای دیگر ترکیه نیز شعبه دارند، در آنکارا نیز به چشم می خورند و می توان با خیالی آسوده از آنها خرید کرد. بسته بندی مناسب برای حمل و نقل، به خصوص برای مسافرانی که قصد دارند باقلوا را به عنوان سوغاتی خاص آنکارا به شهرهای دور ببرند، اهمیت زیادی دارد.
قهوه ترک و ست قهوه خوری (جذوه و فنجان): تجربه اصیل ترک
فرهنگ قهوه نوشی در ترکیه، ریشه ای عمیق در تاریخ و آداب و رسوم این کشور دارد. قهوه ترک نه تنها یک نوشیدنی است، بلکه آیینی است که با آداب خاص خود سرو می شود. خرید قهوه ترک مرغوب، با عطر و طعم بی نظیرش، یکی از بهترین سوغاتی های آنکارا به شمار می رود. می توان قهوه های با هل یا بدون هل را انتخاب کرد که هر کدام طرفداران خاص خود را دارند. در کنار قهوه، ست قهوه خوری شامل جذوه (ظرف مخصوص پخت قهوه) و فنجان های کوچک و زیبا، یادگاری اصیلی است. این فنجان ها، که اغلب با نقوش سنتی و طرح های عثمانی تزئین شده اند، می توانند جلوه ای خاص به خانه های ایرانی ببخشند. برای یافتن انواع قهوه و ست های زیبا، می توان به بازارهای سنتی آنکارا، فروشگاه های لوازم خانگی و حتی سوپرمارکت های بزرگ مراجعه کرد. یافتن یک ست قهوه خوری دست ساز و منحصر به فرد در بازارهای محلی، قطعاً تجربه خرید در آنکارا را برای هر مسافری لذت بخش تر می کند.
ادویه جات محلی: عطرهای جادویی آنکارا
ترکیه به دلیل موقعیت جغرافیایی و تاریخ طولانی خود در مسیرهای تجاری، همواره مهد ادویه جات متنوع بوده است. بازارهای آنکارا با رایحه های سحرآمیز ادویه های تازه، هر بازدیدکننده ای را به خود جذب می کنند. از پول بیبر (فلفل قرمز پولکی) که چاشنی اصلی بسیاری از غذاهای ترکی است، گرفته تا سماق ترش و نعناع خشک معطر، تنوع ادویه جات این شهر بی نظیر است. خرید ادویه های تازه و باکیفیت، به خصوص از بخش ادویه فروشی بازارهای سنتی مانند بازار مسگران، بسیار توصیه می شود. فروشندگان معمولاً اجازه می دهند تا مشتریان عطر و طعم ادویه ها را قبل از خرید امتحان کنند. بسته بندی بهداشتی و مقاوم، برای حمل این عطرها و طعم ها به خانه، اهمیت زیادی دارد. این ادویه ها، نه تنها یادآور آشپزی ترکی هستند، بلکه می توانند عطری دلنشین به غذاهای روزمره ببخشند و به عنوان سوغاتی از آنکارا مورد استقبال قرار گیرند.
چای ترکی و ست چای خوری (استکان کمر باریک): رسم مهمان نوازی
چای، بخش جدایی ناپذیری از زندگی روزمره و فرهنگ مهمان نوازی در ترکیه است. چای ترکی، که معمولاً به رنگ تیره و غلیظ دم می شود و در استکان های کمر باریک و ظریف سرو می گردد، نمادی از صمیمیت و پذیرایی است. می توان از آنکارا انواع چای ترکی را خریداری کرد که از مناطق مختلف کشور جمع آوری شده اند و هر کدام طعم و عطر خاص خود را دارند. اما آنچه این سوغات را ویژه می کند، ست های چای خوری زیبا و تزئینی است. این ست ها شامل استکان های کمر باریک، سینی های حکاکی شده، و قاشق های کوچک است که اغلب با نقوش سنتی و فلزکاری های ظریف تزئین شده اند. خرید یک ست چای خوری زیبا، نه تنها یک یادگاری عملی است، بلکه می تواند جلوه ای از فرهنگ زیبای چای نوشی ترکیه را به خانه بیاورد. این اقلام را می توان در فروشگاه های لوازم خانگی، بازارهای سنتی و حتی بخش های خاص سوپرمارکت ها پیدا کرد.
طعم ها و رایحه های آنکارا، نه تنها در لحظه کام را نوازش می دهند، بلکه با خود داستانی از فرهنگ و هنر این سرزمین را به همراه دارند که تا مدت ها در ذهن و خانه ماندگار خواهد بود.
صنایع دستی و هنرهای تزئینی آنکارا: یادگاری هایی با روح اصالت
آنکارا، پایتخت فرهنگی ترکیه، مهد صنایع دستی بی نظیری است که هر کدام داستان ها و سنت های دیرینه ای را در خود جای داده اند. این اقلام هنری، بهترین انتخاب برای کسانی هستند که به دنبال صنایع دستی آنکارا با روح و اصالت هستند و می خواهند یادگاری هایی متفاوت و چشم نواز با خود به ارمغان بیاورند.
فرش و گلیم دست بافت: هنر هزاران ساله
فرش و گلیم دست بافت ترکی، هنری است که قدمت آن به هزاران سال پیش باز می گردد و نمادی از فرهنگ و تاریخ غنی آناتولی است. طرح ها و رنگ های بی نظیر این فرش ها، هر کدام معنا و مفهوم خاص خود را دارند و قصه ای از زندگی، طبیعت و باورهای مردم را روایت می کنند. انواع فرش های هرکه، قایسری، اسپارتا و همچنین گلیم های سنتی، بافته هایی هستند که می توان در آنکارا یافت. هنگام خرید فرش، تشخیص اصالت (دست بافت از ماشینی) بسیار مهم است. کیفیت مواد اولیه مانند پشم، ابریشم و نخ، و همچنین گره ها و دقت بافت، از نشانه های فرش اصیل است. برخی گالری های معتبر فرش، گواهی اصالت را نیز به مشتریان ارائه می دهند. متاسفانه، فرش ها و گلیم های تقلبی چینی نیز در بازار به وفور یافت می شود؛ از این رو، خرید از گالری های شناخته شده و بازارهای تخصصی که فروشندگان مجرب دارند، توصیه می شود. چانه زنی، به خصوص در بازارهای سنتی، بخشی از فرهنگ خرید است و می تواند به کاهش قیمت کمک کند. فرش ترکیه در آنکارا، انتخابی لوکس و ماندگار برای سوغات است.
اشیا و ظروف سرامیکی و سفالی: نقوش رنگارنگ عثمانی
هنر سرامیک و سفالگری در ترکیه، تاریخی کهن دارد و از دوران امپراتوری عثمانی تا به امروز، با طرح ها و نقوش بی نظیر خود، چشم هر بیننده ای را خیره می کند. بشقاب ها، کاسه ها، گلدان ها، و دیگر ظروف تزئینی سرامیکی با رنگ های شاد و طرح های هندسی و گل دار، یادآور کاشی کاری های باشکوه مساجد و کاخ های عثمانی هستند. این ظروف، نه تنها جنبه تزئینی دارند، بلکه می توانند در زندگی روزمره نیز مورد استفاده قرار گیرند. هنگام خرید، به کیفیت لعاب، ظرافت نقاشی، و عدم وجود ترک یا ایراد در ساخت توجه شود. بسته بندی ایمن و مقاوم برای حمل این اشیای شکستنی، از اهمیت بالایی برخوردار است. فروشگاه های صنایع دستی و بازارهای محلی آنکارا، مکان هایی عالی برای یافتن این سوغاتی های خاص آنکارا هستند که هر یک جلوه ای از هنر دست هنرمندان ترک را به نمایش می گذارند.
ظروف مسی حکاکی شده: جلوه ای از هنر گذشتگان
مسگری، یکی از قدیمی ترین و اصیل ترین هنرهای دستی ترکیه است. ظروف مسی حکاکی شده با طرح های سنتی و اسلامی، جلوه ای از هنر گذشتگان را به خانه ها می آورند. از سینی های بزرگ و تزیینی گرفته تا قوری های چای و فنجان های قهوه، ظروف مسی با رنگ گرم و درخشان خود، فضایی دلنشین و سنتی ایجاد می کنند. بازار مسگران (Bakırcılar Çarşısı) در آنکارا، بهترین مکان برای یافتن این ظروف است. در این بازار، می توان شاهد مراحل ساخت و حکاکی ظروف توسط هنرمندان بود. هنگام خرید، به کیفیت مس و ظرافت حکاکی ها توجه شود. تشخیص مس اصیل و دست ساز از محصولات ماشینی یا با کیفیت پایین، نیازمند دقت است. این ظروف، نه تنها به عنوان دکوری زیبا عمل می کنند، بلکه می توانند یادگاری ارزشمند از سفر به آنکارا باشند و ظروف مسی آنکارا را به یک سوغات ماندگار تبدیل کنند.
چراغ های موزاییکی ترکی (فانوس های شیشه ای): رقص نور و رنگ
چراغ های موزاییکی ترکی، با شیشه های رنگارنگ و قطعات فلزی ظریف خود، فانوس هایی هستند که با رقص نور و رنگ، فضایی جادویی و شرقی را خلق می کنند. این چراغ ها که به صورت دست ساز و با دقت فراوان ساخته می شوند، هر یک اثر هنری منحصر به فردی هستند. می توان آن ها را در اندازه ها و طرح های مختلف، از آویزهای کوچک گرفته تا لوسترهای بزرگ و دیواری، یافت. هنگام خرید، به کیفیت شیشه و فلز به کار رفته، همچنین ظرافت چسباندن قطعات شیشه و استحکام کلی چراغ توجه شود. بسته بندی محکم و ایمن برای حمل این چراغ ها، حیاتی است تا از آسیب دیدن قطعات شیشه جلوگیری شود. این چراغ ها، علاوه بر تامین روشنایی، به عنوان یک عنصر تزئینی فوق العاده زیبا عمل می کنند و می توانند چراغ های موزاییکی ترکیه را به یادگاری دلربا از آنکارا بدل کنند.
نظرقربانی (Nazar Boncuğu): دفع چشم زخم به سبک ترکی
نظرقربانی، که در فرهنگ ترکی به آن نزار بونجوغو گفته می شود و شباهت زیادی به چشم نظر ایرانی ها دارد، نمادی است برای دفع چشم زخم و آوردن خوش شانسی. این مهره های آبی رنگ و شیشه ای، در اشکال و اندازه های مختلف و به صورت زیورآلات، جاکلیدی، آویزهای دیواری، و حتی تزیینات سرامیکی در تمام فروشگاه های سوغاتی و بازارهای آنکارا یافت می شوند. خرید نظرقربانی، نه تنها یک سوغات زیبا و ارزان است، بلکه حامل معنا و باور عمیقی در فرهنگ ترکیه است. تنوع طرح و اندازه این نظرقربانی ها آنقدر زیاد است که هر کس می تواند گزینه ای مطابق با سلیقه خود پیدا کند. این نظر قربانی ترکیه، یک هدیه کوچک اما پرمعنا و پرطرفدار برای هر مسافری است.
محصولات چرمی: کیفیت و دوام ترکیه
چرم ترکیه، به دلیل کیفیت بالا و دوام بی نظیرش در سراسر جهان شناخته شده است. آنکارا نیز با داشتن فروشگاه های متعدد چرم، فرصتی عالی برای خرید محصولات چرمی اصیل و باکیفیت ارائه می دهد. از کیف و کفش گرفته تا کمربند، ژاکت، و دیگر پوشاک چرمی، تنوع محصولات چرمی در این شهر بسیار زیاد است. هنگام خرید، به اصالت چرم (طبیعی بودن)، کیفیت دوخت، و برندهای معتبر ترکیه توجه شود. خرید از مراکز خرید بزرگ و فروشگاه های تخصصی چرم، تضمین کننده کیفیت و اصالت کالا است. محصولات چرمی، نه تنها کاربردی و با دوام هستند، بلکه به دلیل زیبایی و طراحی های خاص خود، می توانند به عنوان هدیه از آنکارا، انتخابی ارزشمند و ماندگار باشند.
اشیا و زیورآلات عقیق قرمز: زیبایی خاص آناتولی
منطقه آناتولی ترکیه، به ویژه آنکارا و مناطق اطراف آن، غنی از سنگ های قیمتی و نیمه قیمتی، از جمله عقیق قرمز است. هنرمندان محلی با استفاده از این سنگ های زیبا، اشیا و زیورآلات دست ساز بی نظیری خلق می کنند. از گردنبندها و دستبندها گرفته تا انگشترها و دیگر اقلام تزئینی، عقیق قرمز با رنگ گرم و طبیعی خود، جلوه ای خاص به این محصولات می بخشد. این سوغاتی ها، به دلیل دست ساز بودن و استفاده از سنگ های طبیعی، معمولاً قیمت بالاتری دارند، اما ارزش هنری و زیبایی آن ها این هزینه را توجیه می کند. هنگام خرید، به اصالت سنگ و کیفیت ساخت توجه شود. فروشگاه های سنگ های قیمتی و گالری های صنایع دستی لوکس، بهترین مکان ها برای یافتن این سوغاتی های خاص آنکارا هستند.
عتیقه جات و اشیای قدیمی: سفری به دل تاریخ
برای علاقمندان به تاریخ و فرهنگ، خرید عتیقه جات و اشیای قدیمی می تواند یکی از جذاب ترین بخش های سفر به آنکارا باشد. از سکه ها و نسخه های خطی قدیمی گرفته تا ظروف و ابزارهای عتیقه، این اشیا داستانی از گذشته های دور را روایت می کنند. اما در خرید عتیقه جات، باید هشدارهای جدی را مد نظر داشت. خروج اشیای آنتیک و تاریخی از خاک ترکیه بدون مجوز رسمی، ممنوع و جرم است. تشخیص اصالت عتیقه از اشیای تقلبی یا تازه ساخته شده که به ظاهر قدیمی هستند، نیازمند دانش و تجربه بالایی است. بنابراین، توصیه می شود تنها از فروشگاه های معتبر و شناخته شده عتیقه فروشی خرید کنید که مجوزهای لازم را دارند و می توانند گواهی اصالت ارائه دهند. یکشنبه بازار آنکارا (AYRANIC ANTIKA)، یکی از معروف ترین بازارهای سنتی آنکارا برای یافتن چنین گنجینه هایی است، اما باید با احتیاط و آگاهی کامل به این بازار قدم گذاشت.
راهنمای عملی خرید سوغاتی در آنکارا: کجا برویم و چه نکاتی را رعایت کنیم؟
برای داشتن یک تجربه خرید لذت بخش و هوشمندانه در آنکارا، شناخت بهترین مکان ها و رعایت نکات کلیدی ضروری است. این بخش به مسافران کمک می کند تا در میان هیاهوی شهر، بهترین مسیر را برای یافتن بهترین سوغات آنکارا انتخاب کنند.
بهترین مکان ها برای خرید سوغاتی در آنکارا
آنکارا با تنوع بی نظیر بازارهای خود، از سنتی ترین تا مدرن ترین مراکز خرید، بهشتی برای خریداران است. هر نوع سلیقه و بودجه ای می تواند در این شهر جای خود را پیدا کند:
- بازارهای سنتی (مثلاً بازار مسگران Bakırcılar Çarşısı): این بازارها، روح واقعی آنکارا را به نمایش می گذارند. بهترین مکان برای خرید صنایع دستی اصیل، ادویه جات تازه، ظروف مسی حکاکی شده، و دیگر اقلام سنتی. در این بازارها، می توان با هنرمندان محلی مستقیماً ارتباط برقرار کرد و شاهد ساخت برخی از این صنایع دستی بود.
- یک شنبه بازار آنکارا (AYRANIC ANTIKA): اگر به دنبال اشیای عتیقه، صنایع دستی خاص و هنری، یا اقلام قدیمی و منحصر به فرد هستید، این بازار هفتگی یک مقصد جذاب است. فضایی پر از داستان و زیبایی های گذشته که می تواند برای ساعت ها شما را سرگرم کند.
- مراکز خرید مدرن و لوکس (مثلاً Ankamall, Armada, Atakule): برای خرید پوشاک برندهای بین المللی و ترکی، طلا و جواهر، محصولات چرمی باکیفیت، و سوغاتی های بسته بندی شده و مدرن، این مراکز خرید بهترین گزینه هستند. این مراکز با امکانات رفاهی کامل، تجربه خریدی راحت و دلنشین را فراهم می آورند.
- اوت لت ها (Outlet Malls): اگر به دنبال خرید پوشاک و برندهای معروف با تخفیف های ویژه هستید، اوت لت ها مانند Forum Ankara Outlet و Nata Vega Outlet می توانند گزینه های بسیار مناسبی باشند.
نکات طلایی برای خرید هوشمندانه
خرید سوغاتی در آنکارا می تواند یک تجربه فرهنگی و اقتصادی باشد، به شرطی که با آگاهی و دقت صورت گیرد:
چانه زنی (Bargaining): در بازارهای سنتی و مغازه های کوچک، چانه زنی بخشی جدایی ناپذیر از فرهنگ خرید است. مسافران با کمی مهارت در چانه زنی می توانند قیمت ها را به شکل قابل توجهی کاهش دهند. اما در مراکز خرید مدرن و فروشگاه های برند، قیمت ها معمولاً ثابت هستند.
کیفیت و اصالت کالا: به خصوص برای اقلام گران قیمت مانند فرش، محصولات چرمی، و عتیقه جات، بررسی دقیق کیفیت و اصالت کالا ضروری است. از فروشگاه های معتبر خرید کنید و در صورت نیاز، گواهی اصالت درخواست شود. برای فرش ترکیه در آنکارا، از فروشنده در مورد مواد و گره ها بپرسید.
بسته بندی مناسب: برای سوغاتی های شکستنی (مانند سرامیک، ظروف شیشه ای، یا چراغ های موزاییکی) و خوراکی ها (مانند باقلوا و راحت الحلقوم)، بسته بندی ایمن و مقاوم برای حمل و نقل، اهمیت زیادی دارد. از فروشنده بخواهید تا کالا را به بهترین شکل ممکن بسته بندی کند.
قوانین گمرکی: قبل از خرید برخی اقلام خاص مانند عتیقه جات، از قوانین گمرکی مربوط به خروج آنها از ترکیه و ورود به کشور خود آگاه شوید. خروج اشیای آنتیک بدون مجوز می تواند مشکل ساز باشد.
مقایسه قیمت: توصیه می شود قبل از خرید نهایی، از چند فروشگاه یا غرفه بازدید کنید و قیمت ها را مقایسه کنید. این کار به شما کمک می کند تا بهترین معامله را انجام دهید و از قیمت سوغات آنکارا مطلع شوید.
بهترین زمان برای خرید (فصل حراج)
مسافران هوشمند، زمان سفر خود را بر اساس فصل حراج تنظیم می کنند تا از تخفیف های ویژه بهره مند شوند. در آنکارا نیز مانند بسیاری از شهرهای بزرگ دنیا، دوره های حراج مشخصی وجود دارد:
- پایان فصول: پایان فصل تابستان و زمستان، معمولاً زمان هایی هستند که فروشگاه ها برای خالی کردن انبار و جا باز کردن برای کالاهای جدید، تخفیف های قابل توجهی ارائه می دهند.
- اعیاد و مناسبت های خاص: در طول اعیاد ملی و مذهبی، و همچنین مناسبت هایی مانند جمعه سیاه (Black Friday)، بسیاری از فروشگاه ها تخفیف های ویژه ارائه می کنند.
برای استفاده حداکثری از تخفیف ها، توصیه می شود قبل از سفر، تقویم حراجی های آنکارا را بررسی کنید. در این دوره ها، می توان پوشاک برند، محصولات چرمی، و حتی برخی صنایع دستی را با قیمت های بسیار مناسب تری خریداری کرد. فصل حراج آنکارا، فرصتی طلایی برای خرید هوشمندانه است.
نتیجه گیری: سوغاتی های آنکارا، یادآور خاطرات شیرین سفر
سفر به آنکارا، نه تنها فرصتی برای آشنایی با تاریخ و فرهنگ غنی ترکیه است، بلکه لحظاتی دلنشین را برای گشت و گذار در بازارهای پرهیاهو و مراکز خرید مدرن فراهم می آورد. از شیرینی های وسوسه انگیز مانند باقلوا و راحت الحلقوم گرفته تا صنایع دستی فاخر نظیر فرش های دست بافت، سرامیک های رنگارنگ، و ظروف مسی درخشان، هر سوغاتی داستانی برای خود دارد. سوغات آنکارا، نه تنها یک یادگاری مادی است، بلکه نمادی از تجربه های فرهنگی، طعم های لذیذ، و زیبایی های هنری است که در قلب این شهر نهفته است. هر یک از این اقلام، با خود تکه ای از روح آنکارا را به خانه مسافران می برند و خاطرات شیرین سفر را تا مدت ها زنده نگه می دارند. انتخاب سوغاتی از این شهر، خود بخشی از ماجراجویی است که می تواند برای هر فردی لذت بخش و پر معنا باشد.