سبزی

عمومی

سبزی مرغ ترش شمالی

مرغ ترش یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار گیلانی است که با روش ها و مواد مختلف طبخ می شود. این غذای خوشمزه در شهرهای مختلف کشور با مواد اولیه و دستور پخت متفاوتی تهیه می شود که البته بهترین نسخه این غذا در استان های شمالی تهیه می شود. در استان های شمالی از ادویه های محلی برای پختن مرغ ترش استفاده می شود که طعم خاصی به این غذا می دهد. برای آموزش کامل آشپزی و راهنمای مرحله به مرحله طرز تهیه مرغ ترش با سایت torshvash همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر ران و سینه مرغ 5 عدد 300 گرم گردو 200 گرم سبزیجات معطر رب انار 2 قاشق غذاخوری 1 عدد پیاز متوسط سیر 2 حبه نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن و زردچوبه عالی هستند برای اطلاع از قیمت سبزی مرغ ترش کلیک کنید. دستور تهیه مرغ ترش گام اول ابتدا مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه روی تکه های مرغ بریزید و با دست مخلوط کنید تا ادویه ها به تمام قسمت های مرغ برسد. سپس تکه های مرغ را در تابه ای مناسب با کمی روغن سرخ کنید. مرحله دوم وقتی تکه های مرغ خوب سرخ شدند و رنگشان طلایی …