قهوه
-
علمی و پزشکی
طریقه مصرف قهوه موکا گانودرما و نکات مهم آن
طریقه مصرف قهوه موکا گانودرما و نکات مهم آن قهوه موکا گانودرما یکی از نوشیدنی‌های محبوب برای افرادی است که به دنبال یک قهوه سالم با خواص دارویی هستند. این قهوه ترکیبی از قهوه پودر کاکائو و قارچ گانودرما است که علاوه بر طعم دلپذیر فواید بسیاری برای بدن دارد. اما برای بهره‌گیری از تمام خواص آن باید آن را به روش صحیح مصرف کرد. در این مقاله طریقه مصرف قهوه موکا گانودرما را به طور کامل بررسی می‌کنیم و نکاتی مهم در مورد مقدار و زمان مصرف آن ارائه می‌دهیم. ۱. نحوه آماده‌سازی قهوه موکا گانودرما برای تهیه قهوه موکا گانودرما کافی است یک ساشه (بسته‌ی تک‌نفره) از آن را با آب داغ یا شیر ترکیب کنید. دستورالعمل دقیق به این صورت است: روش ساده با آب داغ: یک فنجان آب (حدود ۱۵۰ تا ۲۰۰ میلی‌لیتر) را بجوشانید. یک ساشه قهوه موکا گانودرما را درون فنجان بریزید. آب داغ را به آن اضافه کنید و کاملاً هم بزنید تا پودر به طور کامل حل شود. قهوه شما آماده است! می‌توانید بلافاصله آن را میل کنید. روش خوش‌طعم‌تر با شیر: به جای آب از شیر گرم (شیر گاو شیر بادام یا شیر نارگیل) استفاده کنید. یک ساشه از قهوه را …
-
علمی و پزشکی
آیا قهوه بدون کافئین موجب کاهش وزن می‌شود؟
آفتاب‌‌نیوز : اعتقاد بر این است که علت کاهش وزن ناشی از نوشیدن قهوه عمدتا به دلیل محتوای کافئین آن است، اما محرک‌های دیگری نیز در قهوه یافت می‌شود که می‌تواند بر متابولیسم انسان تاثیر بگذارد که شامل تئوبرومین، تئوفیلین و اسید کلروژنیک است. این محرک‌ها دلیلی بود که محققان کلینیک مایو ایالات متحده ارتباط بین نوشیدن قهوه بدون کافئین و کاهش وزن متوسط را بررسی کنند. با این حال شواهد بیشتری برای یافتن یک ارتباط واضح مورد نیاز است. به نظر می‌رسد هم قهوه بدون کافئین و هم قهوه با کافئین ممکن است به کاهش وزن کمک کند. اگر قهوه بدون کافئین را ترجیح می‌دهید یا دوست ندارید روزانه کافئین زیادی مصرف کنید، همچنان می‌توانید با موفقیت وزن خود را با نوشیدن قهوه بدون کافئین کاهش دهید. پیروی از یک رژیم غذایی متعادل و ورزش منظم ۲ عامل مهم در کاهش وزن است. به هر حال قهوه را بنوشید، چون فواید بسیاری برای سلامتی دارد. این نوشیدنی می‌تواند تمرکز و عملکرد فیزیکی شما را بهبود بخشد، به چربی‌سوزی کمک کند و خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد؛ حتی می‌تواند از کبد شما محافظت و به شما در جلوگیری از ابتلا به برخی از انواع سرطان کمک …
-
علمی و پزشکی
پاک‌سازی روده با قهوه؛ روشی مفید یا بازی با سلامت؟
آفتاب‌‌نیوز : آیا پاک‌سازی روده با قهوه ایده‌ی خوبی است؟ دوباره فکر کنید. در این مطلب با اثرات منفی و هشدار‌های کارشناسان درباره‌ی این روش پاک‌سازی بحث‌برانگیز آشنا شوید. در دنیای ترند‌های سلامت و پاک‌سازی بدن، برخی روش‌ها بیش از حد جسورانه به نظر می‌رسند. یکی از این روش‌ها پاک‌سازی روده با قهوه است که شامل وارد کردن محلول قهوه به روده می‌شود. در حالی که طرفداران این روش آن را معجزه‌ای برای سم‌زدایی می‌دانند، منتقدان به خطرات بالقوه‌ی آن هشدار می‌دهند. شاید دفعه‌ی بعد که کسی شما را به «قرار قهوه» دعوت کرد، بهتر باشد ابتدا مشخص کنید که منظورش نوشیدن یک فنجان قهوه است یا یک روش تهاجمی‌تر! با توجه به اینکه هیچ فایده‌ی اثبات‌شده‌ای برای این روش وجود ندارد و خطرات آن قابل‌توجه است، بهتر است از آن دوری کنید. یک کارشناس درباره‌ی اثرات منفی پاک‌سازی روده با قهوه هشدار داده و تأکید کرده است که این روش «سم‌زدایی»، چیزی نیست که باید امتحان کنید. پاک‌سازی روده با قهوه چیست؟ آیا این ترند فایده‌ای دارد؟ پاک‌سازی روده با قهوه به‌عنوان روشی برای سم‌زدایی مورد توجه قرار گرفته است، اما ایمنی و اثربخشی آن همچنان محل بحث است. این روش شامل وارد کردن ترکیبی از قهوه‌ی دم‌شده و …
-
اقتصادی
چگونه قهوه‌ای با کیفیت و خوش‌طعم انتخاب کنیم؟
چگونه قهوه‌ای با کیفیت و خوش‌طعم انتخاب کنیم؟ قهوه، برای بسیاری از ما نه تنها یک نوشیدنی، بلکه یک لذت است. از آنجایی که بازار قهوه به سرعت در حال گسترش است و انواع مختلفی از قهوه‌ها با طعم‌ها و ویژگی‌های متفاوت در دسترس هستند، انتخاب قهوه‌ای با کیفیت و خوش‌طعم ممکن است چالش‌برانگیز باشد. اما نگران نباشید؛ این راهنما به شما کمک می‌کند تا قهوه‌ای متناسب با سلیقه‌تان پیدا کنید و از تجربه نوشیدن قهوه لذت ببرید. در این مقاله به بررسی عوامل مختلفی می‌پردازیم که به شما کمک می‌کنند قهوه‌ای با کیفیت و طعمی عالی انتخاب کنید، از انتخاب دانه‌ها گرفته تا روش‌های دم‌آوری و ویژگی‌هایی که باید در هنگام خرید قهوه به آنها توجه کنید. ۱. انتخاب دانه‌های قهوه موقع خرید قهوه: اولین و مهم‌ترین قدم دانه‌های قهوه نقش اساسی در طعم و کیفیت نهایی قهوه دارند. از آنجا که قهوه‌ها در سراسر جهان از مناطق مختلف تولید می‌شوند، ویژگی‌های طعمی دانه‌ها تحت تأثیر عوامل مختلفی مانند اقلیم، خاک، ارتفاع و روش‌های فرآوری قرار می‌گیرد. هنگام انتخاب دانه‌های قهوه، مهم است که به موارد زیر توجه کنید: منطقه تولید قهوه مناطق مختلف دنیا قهوه‌هایی با طعم‌های متفاوت تولید می‌کنند. به طور کلی، سه منطقه اصلی تولید قهوه …
-
علمی و پزشکی
۱۰ تغییری که بعد از ترک قهوه برایتان اتفاق میفتد
آفتاب‌‌نیوز : در میان ایرانی‌ها چای محبوبیت بیشتری نسبت به قهوه دارد و به طبع اعتیاد به چای نیز بیشتر از نوشیدنی‌های دیگر است؛ ولی نمی‌توان از اعتیاد به قهوه به سادگی گذر کرد. جالب است بدانیم قهوه روز به روز در ایران طرفداران بیشتری پیدا می‌کند. کافیین، طعم گس و تلخ می‌تواند از دلایل اعتیاد به قهوه باشد. شاید به طور مستقیم از قهوه‌ی خالص استفاده نکنید؛ بلکه مشتقات آن مانند لاته، نسکافه و کاپوچینو مورد علاقه‌ی شما باشد. در این صورت نیز کافیین موجود در این دسته از نوشیدنی‌ها می‌تواند گرایش شما را توجیح کند. ۱. کم کردن وزن: بسته این موضوع که شما چه نوع قهوه را دوست دارید ممکن است بعد از ترک قهوه کاهش وزن داشته باشید. اگر قهوه خود را با شکر، خامه و دیگر موادی غذایی پرکالری میل می‌کنید قطعا بعد از ترک آن با کاهش وزن مواجه می‌شوید. در سال ۲۰۱۷، نتیجه‌ی پژوهشی در مجله‌ی سلامت عمومی منتشر شد که ثابت می‌کرد دو نفر از هر ۳ نفر قهوه خود را با قهوه می‌نوشند. ۲. اضافه وزن کردن: یکی از خواص قهوه در صبح کم کردن اشتها و لاغری است. در این صورت اگر شما قهوه بدون شکر صبح را ترک کنید، …
-
اقتصادی
چطور با قهوه ساز قهوه درست کنیم
اسپرسو را در منزل بگیرید! ممکن است که شما عاشق اسپرسو های کافه مورد علاقه تون باشید اما شاید نتوانید در هر زمانی که اراده کردید قهوه‌ای نوش جان کنید به کافی شاپ بروید! البته که تهیه اسپرسو در خانه لذت خاص خودش را دارد و شاید هم بخواهید مهمان‌های‌تان را در یک شات قهوه اسپرسو خوب،لاته، یا … سهیم کنید در این حال، پیشنهاد می کنیم کافه را به خانه بیاورید. به همین منظور بهتر است اگر با طرز تهیه قهوه اسپرسو با دستگاه خانگی آشنایی ندارید این مقاله را تا پایان مطالعه کنید تا با طرز تهیه انواع قهوه با ساز آشنا شوید و در نهایت بتوانید لذت درست كردن قهوه اسپرسو و چشیدن آن را به خوبی احساس کنید. دوستان تان را با قهوه ساز کاراجا به یک شات اسپرسو، در کافه خانگی تان دعوت کنید! اسپرسو چیست؟ اسپرسو در واقع روشی برای تهیه قهوه است که این روش با عبور آب نزدیک به نقطه جوش و تحت فشار از قهوه آسیاب شده، در کمتر از ۲۵ ثانیه انجام می شود. یک شات اسپرسو Espresso حجمی حدود ۲۵-۳۰ میلی لیتر دارد که به آن سینگل اسپرسو single espresso یا یک شات اسپرسو گفته می شود. روش های …
-
علمی و پزشکی
قهوه گانودرما دکتر بیز برای پیسی
گانودرما و پیسی مصرف قارچ گانودرما به دلیل اینکه می تواند منجر به تنظیم شدن فعل و انفعالات درونی بدن شود، با منظم کردن سیستم ایمنی بدن، به خوبی می تواند بر روی بیماری های خود ایمنی از جمله پیسی اثر مطلوب بگذارد و مانع از پیشرفت آنها شود. همچنین گانودرما به دلیل داشتن خاصیت آداپتوژن، به تنظیم و ایجاد تعادل در بدن کمک بسیاری می کند. در نتیجه حملات ناشی از سیستم ایمنی، که در بیماری پیسی با حمله به سلولهای تولید رنگدانه در پوست رخ میدهد، تا حد بسیار زیادی کنترل شده و به مرور زمان کمتر می شود. از طرفی مصرف قارچ گانودرما، با تنظیم ترشح سایتو کاین ها که واکنشهای التهابی را در بدن کنترل می کنند، باعث کاهش التهاب سیستماتیک و کنترل بیشتر سیستم ایمنی در بدن می شود. قارچ گانودرما به دلیل اینکه یک منبع غنی از آنتی اکسیدان می باشد، می تواند روند بازسازی و ترمیم سلولها، بافتها و اعضای بدن را بهبود داده. و از این طریق سرعت بازگردانی رنگدانه های پوست را افزایش دهد. نکته ای که باید در رابطه با بیماریهای خود ایمنی مخصوصا پیسی به آن توجه داشت این است که، عامل اصلی به وجود آورنده ی این بیماری …
-
رویداد روز
معمای پاندای قهوه‌ای حل شد
آفتاب‌‌نیوز : زندگی همیشه کاملاً سیاه و سفید نیست؛ پاندا‌های غول‌پیکر هم همینطور. تعداد اندکی از پاندا‌ها به جای سیاه و سفید، قهوه‌ای و سفید هستند. سال‌هاست که دانشمندان و مردم چین در صدد حل معمای کیزای هستند؛ تنها پاندای قهوه‌ای و سفید دنیا که در اسارت نگهداری می‌شود. کیزای که در طبیعت رها شده بود، اکنون در مرکز پرورش و حفاظت از حیوانات وحشی لوگانتای در شی‌آن چین زندگی می‌کند. تاکنون فقط هفت پاندای قهوه‌ای و سفید در دنیا به ثبت رسیده است که همگی آنها در رشته‌کوه چین‌لینگ در جنوب استان شانشی در چین دیده شده‌اند. اکنون، تیمی از محققان دریافته‌اند که چرا این پاندای نر ۱۴ ساله همرنگ بقیه نیست و این یافته‌ها احتمالاً در مورد پاندا‌های قهوه‌ای وحشی نیز صدق می‌کند. مطالعه‌ای که در مجموعه مقالات آکادمی ملی علوم ایالات متحده آمریکا منتشر شده است، می‌گوید این پاندا‌های قهوه‌ای توالی کوتاهی از دی‌ان‌ای را در ژن Bace۲ که با رنگدانه مرتبط است، از دست داده‌اند. متخصص ژنتیک حفاظتی در مؤسسه جانورشناسی آکادمی علوم چین در پکن و یکی از نویسندگان مقاله، پاندا‌های رشته‌کوه چین‌لینگ با پاندا‌های استان سیچوآن، محل زندگی بیشتر پاندا‌های غول‌پیکر (Ailuropoda melanoleuca)، «بسیار متفاوت» هستند. هو به نیچر گفت: «مطالعات قبلی نشان میدهد …
-
علمی و پزشکی
چه زمانی قهوه بخوریم برای لاغری
قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است که بسیاری از ما به دلیل طعم و اثرات مثبت آن را دوست داریم. با این حال، برخی افراد ممکن است به دلیل حاوی کافئین و دیگر ترکیبات، قهوه را با لاغری و کاهش وزن در ارتباط بگذارند. در این مقاله بهترین زمان خوردن قهوه برای لاغری را بررسی خواهیم کرد و نکات مهمی را که باید در نظر داشته باشید برای به دست آوردن بهترین نتیجه را برای شما توضیح خواهیم داد. قهوه و لاغری برای شروع، باید بدانید که قهوه تنها یک نوشیدنی است و در صورت مصرف آن به تنهایی، نمی‌تواند به تنهایی باعث لاغری شود. با این حال، در صورت استفاده از قهوه به عنوان یک بخش از رژیم غذایی سالم و منظم، می‌تواند به شما کمک کند تا وزن خود را کاهش دهید. قهوه حاوی کافئین است که می‌تواند به شما کمک کند تا انرژی بیشتری برای ورزش و فعالیت‌های روزانه خود داشته باشید. همچنین، بهترین زمان خوردن قهوه برای لاغری می‌تواند به شما کمک کند تا احساس سیری بیشتری داشته باشید و به همین دلیل، مصرف آن می‌تواند به کاهش مصرف غذای زائد و در نتیجه، کاهش وزن کمک کند. زمان خوردن قهوه برای لاغری زمان خوردن …
-
عمومی
فواید نوشیدن قهوه برای مردان
آیا به دنبال یک معجون طبیعی هستید که بتواند اختلال نعوظ را درمان کند؟ مصرف روزانه قهوه به طرق مختلف میل جنسی و عملکرد شما را به طور چشمگیری بهبود می‌بخشد. برخی تحقیقات در مورد تاثیرات قهوه در آقایان نشان داده‌اند که مردانی که دو تا سه فنجان قهوه در روز می‌نوشند، کمتر در معرض ابتلا به اختلال نعوظ هستند. رابطه بین قهوه و اختلال نعوظ چیست؟ به نظر می‌رسد مصرف متوسط کافئین تأثیر مثبتی بر اکثر افراد دارد و به نظر نمی‌رسد که باعث اختلال نعوظ شود. در واقع، یک مطالعه نشان داد که نوشیدن دو تا سه فنجان قهوه در روز می‌تواند خطر ابتلا به اختلال نعوظ را کاهش دهد. بااین‌حال، کافئین بیش از حد می‌تواند عوارض جانبی مانند اضطراب، اختلال خواب، سردرد و تپش قلب ایجاد کند که ممکن است بر سلامت کلی شما تأثیر منفی بگذارد و عملکرد جنسی را مختل کند. فواید قهوه برای مردان علاوه بر افزایش انرژی، نوشیدن مقدار متوسطی از قهوه در روز می‌تواند از راه‌های دیگری بر سلامت باروری مردان نیز تأثیر بگذارد. یک مطالعه نشان داد که مردانی که بین ۸۵ تا ۱۷۰ میلی گرم کافئین در روز مصرف می‌کنند، ۴۲ درصد کمتر دچار اختلال نعوظ می‌شوند. آنهایی که بین …