حمیدرضا امیرذهنی به تحقیقات متعدد در جهان و به ویژه دو مطالعه بزرگ و جدید در مورد مصرف بیش از حد شیر در مردان اشاره و اظهار کرد: این مطالعات نشان می‌دهد که مصرف بیش از حد شیر احتمالاً ریسک ابتلا به سرطان پروستات و مرگ ناشی از آن را افزایش می‌دهد.
وی ادامه داد: البته اینکه مصرف شیر با هر مقداری موجب سرطان پروستات می‌شود هنوز در هاله‌ای از ابهام است و در این زمینه اجماعی بین دانشمندان وجود ندارد، اما به نظر می‌رسد احتمالاً مصرف بیش از یک لیوان شیر (کمتر از این میزان هنوز مورد سوال است) موجب افزایش مرگ ناشی از کنسر پروستات می‌شود.
امیرذهنی با بیان اینکه در جدیدترین مطالعات مصرف بیش از یک لیوان و سه چهارم لیوان (۴۳۰ گرم) در روز ذکر شده است، مطرح کرد: این مطالعات نشان می‌دهد مصرف شیر کم چرب احتمال بروز کنسر پروستات را به میزان بیشتری در مقایسه با مصرف انواع دیگر شیر افزایش می‌دهد البته مصرف بیش از حد شیر‌های پرچرب نیز احتمال این ریسک را افزایش می‌دهد.
وی در پاسخ به سوالی مبنی بر علت دقیق افزایش ریسک کنسر پروستات بر اثر مصرف شیر، توضیح داد: در یکی از این مطالعات میزان کلسیم دریافتی ذکر شده و لزوماً منشأ گاوی آن را مقصر قطعی ندانسته است، اما با توجه به اینکه تحقیق روی شیر گاو انجام شده، حدس زدند که فاکتور رشد موجود در شیر گاو‌های آبستن یا شرایط هورمونی آن‌ها علت بروز کنسر پروستات باشد البته این علت قطعی نیست و از کلمه suggest (حدس) استفاده شده است.
وی با تأکید بر اینکه هنوز قطعیتی در مورد علت بروز چنین حالتی وجود ندارد، یادآور شد: کنسر پروستات رشد غیرطبیعی و بیش از حد بافت پروستات است که می‌تواند سبب فشار رگی مجرای ادراری، انسداد ادراری و مشکلات کلیوی شود.
این متخصص بیماری‌های داخلی در ادامه تصریح کرد: خروج سلول‌هایی با این حد رشد از پروستات در این افراد، می‌تواند سبب انتشار بدخیمی به بافت‌های دیگر از جمله ستون مهره‌ها شود.
وی با بیان اینکه این نوع سرطان به علت وجود گیرنده‌های هورمونی روی بافت پروستات، با هورمون‌ها تحریک می‌شود، گفت: برخی دارو‌های تجویز شده در افراد مبتلا به کنسر پروستات، مهارکننده یا کاهنده هورمونی هستند.
امیرذهنی به اهمیت معاینه سالانه پروستات از ۵۰ سالگی به بعد اشاره و خاطرنشان کرد: همچنین انجام چک آنتی ژن پروستات از ۵۰ سالگی به بعد به صورت سالانه ضروری است.
وی ورزش و مصرف میوه و سبزیجات تازه را از اقداماتی برشمرد که می‌تواند سبب کاهش ابتلا، تشخیص به موقع و کاهش ریسک مرگ در زمینه کنسرپروستات شود و یادآور شد: البته مصرف متعادل و به اندازه لبنیات همچنان در سلامت افراد مؤثر است.
